Violoniste jusqu’à ses 7 ans, Gabriel décide un jour de se reconvertir et s’affranchir enfin de la tradition familiale des instruments à cordes. Il commence donc le hautbois avec Hélène Devilleneuve, déroule ses études jusqu’au CNSM de Paris dans les classes de Jacques Tys et David Walter, et devient la ‘Révélation Soliste Instrumental’ des Victoires de la Musique Classique 2020, une récompense qui lui est remise en direct sur les ondes de France Musique et de France 3.
Durant ses études, Gabriel est lauréat de plusieurs concours internationaux (IDRS, BeTheOne, Michel Spisak Oboe Competition…), il participe à de nombreuses académies avec des professeurs de renom comme Jean-Louis Capezzali ou Maurice Bourgue.
Curieux et intéressé par l’histoire de son instrument, Gabriel s’est aussi perfectionné dans l’étude des hautbois anciens auprès d’Antoine Torunczyk et a co-fondé l’ensemble Sarbacanes, spécialisé dans la musique pour vents sur instruments d’époque, sélectionné par le programme EEEMERGING+ pour jouer dans de nombreux festivals européens.
Au cours de ses projets, qui l’ont mené de Ljubljana à Londres en passant par la Pologne et l’Espagne, Gabriel a eu l’occasion de se produire en soliste avec l’Orchestre des Pays de Savoie, le RTV Slovenia Symphony, le Prague Symphony Chamber, au sein d’ensembles tels que Gli Incogniti, La Fenice ou l’Ensemble Pygmalion.
En 2019, il obtient le 2ème prix du Concours International de Prague, se perfectionne auprès de François Leleux à Munich et se produit dans de nombreux festivals notamment à La Folle Journée de Nantes 2020 et 2021 durant la soirée de clôture en direct sur Arte, à Salon-de-Provence aux côtés d’Emmanuel Pahud, Gilbert Audin, Paul Meyer, David Guerrier et Benoît de Barsony.
Le hautbois n’étant que trop rarement entendu hors de l’orchestre, Gabriel a à cœur de proposer une nouvelle approche et une écoute plus singulière de cet instrument aux capacités infinies. Gabriel vient de graver son premier disque en sonate avec piano : « Romance » avec Jorge Gonzales Buajasan; un disque Alpha Classics / Février 2022.
Gabriel Pidoux était récemment l’invité du Festival Radio France Montpellier, « Saoû chante Mozart », « Jeudis Musicaux de Royan », Le Cercle de l’Harmonie… Il vient d’enregistrer à Vienne avec le Symphonieorchester Wien des Concertos de Mozart sous la direction de Thomas Zehetmair, En 2022, Gabriel Pidoux fera ses ‘Débuts’ avec le Mozarteumorchester Salzburg, avec l’Orchestre National de Lille et sera en tournée en France lors de différents festivals.